連休明けの今日も雨。何かやらんと体がくさる。
裏にいってチーク木っ端で15度の砥石台を作ったのでテスト。研ぐときは人間の腕は前後に動かすのは角度の維持が難しいけど上下だと角度の変化は少ないのでこの台を使うと正しい角度で研げます。写真の砥石は荒砥石ですが安物ナイフだと5,6回上下するとバリが出ますので持ち替えて反対側も同じようにして下さい。あとは新聞紙を
丸めて切ってバリを取ってね。 このあと、砥石を中、仕上げに変えるとトマトが切れますよ。砥石も小さいので安く付きます。
そのうち砥石付きで販売するので真似をしないように。。(笑)